福州好食光小吃專為想要學習土家醬香餅開店創(chuàng)業(yè)的學員開設「土家醬香餅綜合班」,本課程主要講解土家醬香餅的制作技術(shù)+開店經(jīng)營方法,理論為輔,實操為主,學員試吃滿意再學習,免費技術(shù)升級!
一、課程詳情:
福州好食光小吃培訓大禮:一同你香辣醬技術(shù),麻辣醬技術(shù),調(diào)味醬技術(shù),香甜醬技術(shù),魚香醬技術(shù)等技術(shù)
培訓時間:一般2-3天左右,視個人情況而定,老師一對一授課,隨到隨學,不限制學習時間,教會,。
培訓流程:免費品嘗參觀了解--滿意后報名學習--領(lǐng)取配方單--安排宿舍--開始學習--不限制時間--后期免費開店指導.
二、項目優(yōu)勢:
2.醬香餅色澤鮮艷,不論寒冬,酷暑都給人一種溫暖的情懷,讓游客停頓小憩,讓女朋友更溫馨,讓生活更和諧。
3.醬香餅,食物保持純樸與自然,講究原形、原汁、原味,富有健康元素,令人在享受美味的同時,還能有益于身心健康。
4.醬香餅名氣旺,名氣美,大眾點評網(wǎng),天天美食網(wǎng),天下美食網(wǎng)都有游客,食客的精彩點評,你要來半斤嗎?
三、課程安排:
1.開店流程講解,括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解,括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
四、課程內(nèi)容:
②醬香餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能;
③醬香餅秘制醬配方及實際動手操作;
④掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作;
⑤醬香餅制作全流程及制餅技巧;
⑥醬香餅制作設備使用維護及采購信息。
