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福州好食光小吃


    福州好食光小吃
    

    

      

    • 集食品研究與技術(shù)開發(fā),餐飲咨詢與策劃服務(wù)為為一體
    • 

    • 技術(shù)都來(lái)自于各地的名小吃發(fā)源地
    • 

    • 專心致力于飲食文化的傳播與推廣
    • 

    

    

    

    
400-882-6911
    
全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00

    

    

    


    

    

    

    

    

    
骨頭飯培訓(xùn)綜合班

    

    

    

    骨頭飯培訓(xùn)綜合班 2019-12-13 10:14:49
    

    福州好食光小吃專為想要學(xué)習(xí)骨頭飯技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員開設(shè)「骨頭飯培訓(xùn)綜合班」,本課程主要講解各種骨頭飯的制作技術(shù)及經(jīng)營(yíng)管理方法,老師一對(duì)一授課,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操示范,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,教會(huì)
    

    

    
授課機(jī)構(gòu):
福州好食光小吃

    

    
上課地點(diǎn):
晉安校區(qū), 詳情>>

    

    
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班

    

    

    費(fèi)用：
    

    
費(fèi)用

    
280人已關(guān)注報(bào)名

    

    預(yù)約試聽
    

    在線咨詢
    

    

    

    

    

    

    課程詳情
    

    

    


    

    


    

    

    
  福州好食光小吃專為想要學(xué)習(xí)骨頭飯技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員開設(shè)「骨頭飯培訓(xùn)綜合班」,本課程主要講解各種骨頭飯的制作技術(shù)及經(jīng)營(yíng)管理方法,老師一對(duì)一授課,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操示范,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,教會(huì)!

    

    

    

    骨頭飯培訓(xùn)綜合班
    

    

    

    

    

      一、課程詳情:
    

    

    

    

    

    

    

      彝族傳統(tǒng)食品。在過(guò)年時(shí)要吃殺豬飯,剁出了一大盤雪白的生豬油,一盤微帶瘦肉剁碎的脆骨,只見他煉凈生豬油,去掉油渣,連骨帶肉爆炒后,舀上一盆熱騰騰的米飯倒在鍋里,撒上佐料,三五分鐘,一碗碗骨頭飯就盛到客人面前。骨頭飯中的骨頭味美肉嫩,不柴不膩,湯汁咸淡適中,口感甚佳。其中骨頭飯的骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的,因此富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也起到了很重要的美食補(bǔ)鈣的作用,大大增強(qiáng)腎細(xì)胞活性,具有添骨髓,增血液,減緩衰老,強(qiáng)身,健脾補(bǔ)胃,增強(qiáng)記憶的保健功效。骨頭飯隨著多年的變化,已經(jīng)突破了原來(lái)的單一骨頭飯形式,而且也由原來(lái)的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。其中骨頭飯店涵蓋了中國(guó)80%到城市,市場(chǎng)越來(lái)越大;
    
  培訓(xùn)時(shí)間:一般2-3天左右,老師一對(duì)一授課,隨到隨學(xué),視個(gè)人情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,教會(huì),。
    
  培訓(xùn)流程:免費(fèi)品嘗參觀了解--滿意后報(bào)名學(xué)習(xí)--領(lǐng)取配方單--安排宿舍--開始學(xué)習(xí)--不限制時(shí)間--后期免費(fèi)開店指導(dǎo)
    

    

    

    

    

    

    

    

      二、課程安排:
    

    

    

    

    

    

    

      理論學(xué)習(xí):
    
  1.開店流程講解,括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
    
  示范講解:
    
  1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
    
  自我實(shí)踐:
    
  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
    

    

    

    

    

    

    

    

      三、課程內(nèi)容:
    

    

    

    

    

    

    

      1、骨頭飯的系統(tǒng)講述;
    
  2、骨頭飯?jiān)系倪x購(gòu);
    
  3、骨頭飯食材的預(yù)加工;
    
  4、骨頭飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
    
  5、骨頭飯加工的工藝步驟;
    
  6、骨頭飯經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
    
  7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
    
  8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
    

    

    

    

    

    

    

    

      四、技術(shù)支持:
    

    

    

    

    

    

    

      1.專業(yè)的老師,一對(duì)一的教你開店技術(shù),開店方案
    
  2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
    
  3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
    
  4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
    

    

    

    

    

    

    

    

    



    

    

    

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