教學(xué)特色： 成師傅 廚師簡介:本公司所有的培訓(xùn)過程均擅長教學(xué),曾先后在多家星級酒店擔(dān)任燒臘鹵味制作師傅,已培訓(xùn)過眾多名燒臘鹵味學(xué)員?，F(xiàn)擔(dān)任深圳坂田經(jīng)理,兼技術(shù)培訓(xùn)師,負(fù)責(zé)食為先燒臘鹵味培訓(xùn)項目的教學(xué)。 擅長項目:廣式燒臘、飄香鹵菜、嘉州鹽焗雞、精武鴨脖,周黑鴨、山西涼皮、沙縣小吃、津市牛肉粉、河南燒餅、隆江豬腳飯等。

教學(xué)特色： 胡師傅 廚師簡介:胡師傅從小愛好各種烹飪,熱衷于鉆研全國各地餅類的制作,有多項拿手且的餅類項目。經(jīng)過多年的經(jīng)驗積累、研究,已具有豐富的烹飪專業(yè)技能和實踐教學(xué)能力。 擅長項目:潮汕綠豆餅、武大郎燒餅、荊州燒餅、土家醬香餅、千層餅、公婆餅、鹵肉卷、雜糧煎餅、肉夾饃、生煎包、東莞大包、客家肉丸、炸雞排、關(guān)東煮等。

教學(xué)特色： 劉師傅 廚師簡介:劉師傅擅長湘川菜系,做出來的成品,具有色,香,味,型方面到位。在教學(xué)方面對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的更好。 擅長項目:石鍋魚、重慶火鍋、成都冒菜、萬州烤魚、章魚小丸子、鐵板豆腐、開心花甲、小龍蝦、豬肚煲雞、黃燜雞米飯、飄香鹵菜、精武鴨脖、蘿卜牛雜等。

教學(xué)特色： 喻師傅 廚師簡介:喻師傅來自重慶,在重慶星級大酒店擁有多年的從業(yè)經(jīng)驗,桃李滿天下,擅長川菜,技術(shù)過硬,對餐飲食材的搭配與處理有著獨到的見解,善于創(chuàng)新,研發(fā)新菜式。 擅長項目:萬州烤魚、重慶雞公煲、重慶火鍋、石鍋魚、麻辣小龍蝦、豆腐花、麻辣燙、南北面食、關(guān)東煮、北京烤鴨、湘西泡菜、香辣小龍蝦、開心花甲等。