天津陳彥斯曼禮儀，酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)班，酒店服務(wù)禮儀是一門實(shí)用性很強(qiáng)的課程，通過對該門課程的學(xué)習(xí)，應(yīng)使學(xué)生注重禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)禮儀的基本知識和在生活中的使用，為今后從事任何打下牢固的基礎(chǔ)。歡迎咨詢了解！
本課程注重飯店職業(yè)能力的培養(yǎng),主要培養(yǎng)學(xué)生從事飯店服務(wù)的基本禮儀和基層的管理能力，同時(shí)，作為高職學(xué)生其專業(yè)技能、通用技能、核心能力三種能力缺一不可，而飯店行業(yè)是禮賓禮儀的發(fā)源行業(yè)，并且是從業(yè)者應(yīng)該具備的專業(yè)技能。
同時(shí)，禮儀課程還擔(dān)負(fù)著與人交流、與人合作、解決問題、自身學(xué)習(xí)、革新創(chuàng)新等高職人才必備的核心能力的培養(yǎng)。
二、注意事項(xiàng)
1.著裝規(guī)范上班時(shí)按規(guī)定著制服，男女員工都應(yīng)做到端莊大方，切忌奇裝異服和出格打扮。
2.語言恰當(dāng)用語謙恭，語調(diào)親切，言辭簡潔，根據(jù)不同對象恰當(dāng)使用語言。對內(nèi)賓使用普通話，對外賓使用外語，盡量做到聽懂方言。
3.禮貌迎送客到有請、客問必答、客走道別。在迎送客人或與客人交流時(shí)，面帶微笑，真誠禮貌，恰當(dāng)?shù)厥褂米鸱Q和各種手勢。
4.主隨客便對需要特殊照顧，特別是有不同的宗教信仰和民族習(xí)慣的客人，盡量滿足他們的要求。接待客人預(yù)訂事項(xiàng)主動熱情、有條不紊，在辦理入住、用餐等手續(xù)時(shí)，準(zhǔn)確填寫、認(rèn)真核實(shí)，以符合客人要求。提供整理房間等服務(wù)時(shí)先敲門，得到客人同意后才能進(jìn)入，如遇客房門口顯示“請勿打擾”，不得隨意進(jìn)入。
5.尊重私密不能對外泄露客人的任何信息；不能亂動、亂翻客人的物品；不私自使用專供客人使用的電話、電梯、洗手間等設(shè)施。面對客人的投訴，應(yīng)態(tài)度誠懇，按規(guī)章熱心幫客人解決問題，切忌急躁、爭辯、怠慢，推卸責(zé)任。因故不能完成服務(wù)的，要耐心向客人解釋并道歉。
當(dāng)發(fā)生火警、電梯事故、客人突發(fā)疾病或受傷、恐怖爆炸等緊急事故時(shí)，應(yīng)沉著冷靜，按照應(yīng)急預(yù)案及時(shí)、得當(dāng)?shù)剡M(jìn)行處理。
拾到客人的遺忘物品應(yīng)及時(shí)還給客人或上繳，不能私自存留，也不能使用客人的遺棄物品。
三、課程目標(biāo)
1、提高餐飲服務(wù)人員的禮儀水平；
2、掌握餐飲服務(wù)人員的標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)節(jié)；
3、提高員工職業(yè)化素養(yǎng)，提升餐飲企業(yè)精神面貌；
4、增強(qiáng)員工對企業(yè)的歸屬感，形成“家”文化；
四、課程收獲
1.提升酒店員工的服務(wù)意識；
2.提升酒店員工的職業(yè)素質(zhì)；
3.優(yōu)化星級酒店服務(wù)流程；
4.提升星級酒店的整體競爭力；
5.經(jīng)過培訓(xùn)幫助學(xué)員提升與客戶溝通的技巧提升酒店服務(wù)水平；
