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    煙臺(tái)金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校

    煙臺(tái)金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校

    • 確保每個(gè)項(xiàng)目技術(shù)正宗、口味純正
    • 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富,并且每年進(jìn)行培訓(xùn)考核
    • 讓學(xué)員以更少錢學(xué)到技術(shù)

    400-882-1633

    全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    涼皮課程

    涼皮課程 2021-10-11 13:50:16

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    授課機(jī)構(gòu): 煙臺(tái)金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校

    上課地點(diǎn): 煙臺(tái)金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校, 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
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    課程詳情

    課程介紹
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    涼皮課程

    課程介紹

    涼皮是一種非常受歡迎的漢族小吃。一些地區(qū)因方言發(fā)音不同而稱“釀皮”,以陜西涼皮最為著名。在陜西,涼皮分為米皮和面皮兩大類,有西府寶雞搟面皮(發(fā)源于岐山縣)、漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮等。涼皮歷史悠久,據(jù)說源于秦始皇時(shí)期,距今已有兩千多年歷史。

    教學(xué)大綱

    涼皮歷史久遠(yuǎn),涼皮傳說源于秦始皇時(shí)期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱,稻谷枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個(gè)叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,獻(xiàn)給秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)涼皮。涼皮,冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,真可謂是四季皆宜的、不可多得的天然綠色無公害食品。
    涼皮口味特點(diǎn),突現(xiàn)“筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”四大特色?!敖睢?是說勁道,有嚼頭;“薄”,是說蒸得??;“細(xì)”,是說切得細(xì);“穰”,是說柔軟。正是基于這四大特點(diǎn),才使得秦鎮(zhèn)大米面皮子受到大眾的普遍歡迎。

    教學(xué)特色

    1、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),學(xué)員自己親手做,先品嘗后學(xué)習(xí)。會(huì)包吃住。
    2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。
    3、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù),常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。
    4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主,以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
    5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇,可挑項(xiàng)學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。


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