現(xiàn)在市面上對(duì)健康飲品的需求非常大,這也是碳酸飲料和酒精飲料被人們淘汰的重要原因,奶茶是健康飲品的代表之一,將新鮮的牛奶和優(yōu)質(zhì)的茶葉相結(jié)合,健康美味,給每一位消費(fèi)者帶來(lái)了真正的營(yíng)養(yǎng)飲品,很受歡迎。

  近幾年,中國(guó)飲料年產(chǎn)量以超過(guò)20%的年均增長(zhǎng)率遞增。進(jìn)入90年代,世界茶飲飲料以17%的年增長(zhǎng)速度遞增,被譽(yù)為新時(shí)代飲料而風(fēng)靡世界。奶茶以奶加茶的復(fù)合式醇厚口味贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

  作為有著悠久飲食文化的國(guó)度?！懊褚允碁樘臁睂?duì)于擁有14億人口來(lái)說(shuō),是一個(gè)巨大而永恒的市場(chǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)文化的飛速發(fā)展,人們飲食結(jié)構(gòu)正漸漸發(fā)生了變化,綠色健康,追崇時(shí)尚、美味、營(yíng)養(yǎng)休閑食品的概念已深入人心。就因?yàn)檫@樣巨大市場(chǎng)的誘惑,許多人紛紛投資其中,有的甚至辭掉了本職,專門開店。這其中當(dāng)然有做好賺錢的,可也有許多門店存貨沒(méi)多久就關(guān)閉了。究其原因,還是因?yàn)榉N種考慮欠缺或者經(jīng)營(yíng)不當(dāng)。

  1.奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,即時(shí)消費(fèi)。而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲,一年四季都有市場(chǎng)。

  2.奶茶一般分為主料、輔料和加料三個(gè)方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時(shí)又有“吃”的樂(lè)趣,其他飲品提供的添加物單一,無(wú)法與奶茶媲美。并且開奶茶店,可以加入附屬產(chǎn)品,比如小吃,簡(jiǎn)餐等。

  3.門面可大可小,一次性投入小,風(fēng)險(xiǎn)低,投資回報(bào)周期短,回報(bào)率高。

  4.開奶茶店的技術(shù)門檻低,操作簡(jiǎn)單,培訓(xùn)幾天就可以進(jìn)行操作,而且需要操作人員少,一般兩三個(gè)左右就可以了。

  5.奶茶有多種特色產(chǎn)品,產(chǎn)品種類繁多,可選擇性強(qiáng)。