1.準(zhǔn)備食材。
2.將雞腳剪去指甲
3.剁成小塊
4.將剁好的雞腳用水浸泡半個(gè)小時(shí),中間換幾次水,以便血污析出。
5.鍋中水1大勺鹽,適量花椒,姜片、八角、料酒燒開(kāi)。
6.投入浸泡過(guò)的雞腳。
7.鍋開(kāi)后要不時(shí)的將浮沫撇出。
8.約五分鐘左右,筷子能輕松穿透雞腳即可關(guān)火。
9.將煮好的雞腳撈出,用涼水保持小水流,不間斷的沖泡二十分鐘以上。
10.沖雞腳的過(guò)程中,將花椒和泡椒、鹽倒入盆中,加適量開(kāi)水泡出麻辣香味,再倒入泡椒水、姜片。再視泡椒水加入的量加入適量白醋
11.將沖泡好的雞腳放入泡椒水中浸泡約兩三個(gè)小時(shí)入味即可食用。（中途要攪動(dòng)翻幾次,以便均勻入味）
12.將泡好的鳳爪移入冰箱,盡快食用完畢。

1、根據(jù)個(gè)人的投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案。
2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4、指導(dǎo)原來(lái)采購(gòu),提供原料采購(gòu)供應(yīng)商。
5、正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料,設(shè)備。也可指導(dǎo)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。
6、畢業(yè)回家能自己開(kāi)店。學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)候簽訂合同,畢業(yè)都能達(dá)到獨(dú)立開(kāi)店的水平。我們還將有服務(wù)老師對(duì)您進(jìn)行后期開(kāi)店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),讓您創(chuàng)業(yè)更加輕松更加有保障。

1、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)。會(huì)包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶(hù)憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。
3、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)技術(shù)咨詢(xún)。
4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇，可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類(lèi)學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。