烤雞屬于美國(guó)菜譜，主要原料是雞肉，口味：香，工藝：烤，烹飪難度屬于中級(jí)。雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。烤雞以雞為原料，用烤箱烤制而成。制作者可依據(jù)自己的口味添加不同的調(diào)料制作各種口味的烤雞。但烤雞較為油膩，食用宜適量。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
想學(xué)做搖滾烤雞嗎?
搖滾烤雞爐也叫搖擺烤雞車、越南烤雞爐、自動(dòng)烤雞爐。搖滾烤雞爐用電瓶帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，自帶鏈條。搖滾烤雞爐具有操作簡(jiǎn)單，移動(dòng)方便，用途廣泛等特點(diǎn)。制作烤雞腌料由精選的多種中藥材與香味料泡制而成?？倦u時(shí)滿街飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，聞著香、吃著更香!價(jià)格上，比同類烤雞更實(shí)惠、更接近群眾消費(fèi)
烤雞這個(gè)風(fēng)味小吃項(xiàng)目的發(fā)展前景非常大,烤雞技術(shù)是獨(dú)有項(xiàng)目，烤雞技術(shù)口味特點(diǎn):“烤雞”在選料上由數(shù)十種名貴中藥科學(xué)配方，使烤雞色澤金黃香誘襲人，口感外酥里嫩，香飄百米不散，料入肉內(nèi)，香入肺腑，入口奇香四溢，回味無(wú)窮，一吃終身難忘。
搖滾烤雞的培訓(xùn)種類：
搖滾烤雞口味：新奧爾良烤雞、黑椒烤雞、五香烤雞、蜜汁烤雞、孜然烤雞、香辣烤雞等。
搖滾烤雞的培訓(xùn)課程：
1.原料的識(shí)別和選材
2.烤雞顏色控制
3.烤雞的獨(dú)特腌制配方與各種味型腌制處理
4.設(shè)備的使用和烤雞的技術(shù)及火候掌握
5.各種口味的調(diào)制方法傳授及后期指導(dǎo)
要選擇好的搖滾烤雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.搖滾烤雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看搖滾烤雞培訓(xùn)的設(shè)備好不好,搖滾烤雞培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有搖滾烤雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家搖滾烤雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).
食尚香搖滾烤雞培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,搖滾烤雞培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,搖滾烤雞培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
搖滾烤雞培訓(xùn)時(shí)間
搖滾烤雞培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)搖滾烤雞培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么搖滾烤雞培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個(gè)搖滾烤雞培訓(xùn)學(xué)員我們都是,,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在搖滾烤雞培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好搖滾烤雞技術(shù).
搖滾烤雞培訓(xùn)價(jià)格
來(lái)食尚香學(xué)習(xí)正宗的搖滾烤雞技術(shù),搖滾烤雞培訓(xùn)的價(jià)格都會(huì)提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費(fèi),不會(huì)出現(xiàn)胡亂收費(fèi)的情況,因此學(xué)員完全不用擔(dān)心上當(dāng)受騙的情況.想要了解具體的搖滾烤雞培訓(xùn)收費(fèi)的朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓(xùn)價(jià)格哦!
搖滾烤雞開店資金
搖滾烤雞開店的資金一般是根據(jù)具體的開店情況來(lái)確定的,比如位置,模式,規(guī)模等因素都會(huì)影響搖滾烤雞開店的資金投入,要計(jì)算這個(gè)搖滾烤雞開店資金,我們大抵上能夠?qū)⑵浞譃閮煞N規(guī)模.
一種是資金較小,則考慮做搖滾烤雞攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做搖滾烤雞攤這種形式的話,一半搖滾烤雞開店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做搖滾烤雞店的.直接開搖滾烤雞店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開搖滾烤雞店的話,開店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開店資金.
搖滾烤雞開店流程
一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,搖滾烤雞店面布置,裝修
第四,制作搖滾烤雞設(shè)備采購(gòu)
第五,制作搖滾烤雞原料采購(gòu)
第六,搖滾烤雞店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
搖滾烤雞店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,搖滾烤雞店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
搖滾烤雞店裝修技巧
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出搖滾烤雞店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理.
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型。
