“鐵板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、鹵豆腐為原料ue006加上特殊配制的香料ue006用鐵板烤出ue006具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐，豆腐，時至今日,已有二千一百多年的歷史,深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。
發(fā)展至今，已品種齊全,花樣繁多,俱有風味特有,制作工藝簡單食用方便的特點。在現(xiàn)代制作加工豆腐更是花樣百出,鐵板燒豆腐便是受廣大人民喜愛的一種特色小吃。
鐵板豆腐具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐，香豆腐的香比較重要的就在香料的配制上，配方掌握得當，那無疑就是比較有營養(yǎng)的特色小吃。
鐵板豆腐的培訓種類：
香辣味鐵板豆腐、孜然味鐵板豆腐等多種口味，以及全國各地區(qū)的特色鐵板豆腐均有。
鐵板豆腐的培訓課程：
1.認識豆腐的質(zhì)地及選材;
2.豆腐的腌制入味配方;
3.鐵板豆腐的切法;
4.鐵板豆腐秘制辣椒醬的配方和做法;
5.鐵板加熱及煎法;
6.各種香辣，麻辣等各種口味的調(diào)配。
要選擇好的鐵板豆腐培訓機構(gòu),一定要先做考察.鐵板豆腐培訓機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看鐵板豆腐培訓的設(shè)備好不好,鐵板豆腐培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有鐵板豆腐培訓機構(gòu)的是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家鐵板豆腐培訓機構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構(gòu).
食尚香鐵板豆腐培訓優(yōu)勢
1,鐵板豆腐培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,鐵板豆腐培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.
鐵板豆腐培訓時間
鐵板豆腐培訓時間一般根據(jù)鐵板豆腐培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么鐵板豆腐培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個鐵板豆腐培訓學員我們都是,,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在鐵板豆腐培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好鐵板豆腐技術(shù).
鐵板豆腐培訓價格
來食尚香學習正宗的鐵板豆腐技術(shù),鐵板豆腐培訓的價格都會提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現(xiàn)胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的鐵板豆腐培訓收費的朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!
鐵板豆腐開店資金
鐵板豆腐開店的資金一般是根據(jù)具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規(guī)模等因素都會影響鐵板豆腐開店的資金投入,要計算這個鐵板豆腐開店資金,我們大抵上能夠?qū)⑵浞譃閮煞N規(guī)模.
一種是資金較小,則考慮做鐵板豆腐攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做鐵板豆腐攤這種形式的話,一半鐵板豆腐開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做鐵板豆腐店的.直接開鐵板豆腐店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開鐵板豆腐店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
鐵板豆腐開店流程
一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,鐵板豆腐店面布置,裝修
第四,制作鐵板豆腐設(shè)備采購
第五,制作鐵板豆腐原料采購
第六,鐵板豆腐店審批手續(xù),辦理各項證書
鐵板豆腐店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,鐵板豆腐店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
鐵板豆腐店裝修技巧
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出鐵板豆腐店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理.
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型。
