周黑鴨介紹

  周黑鴨采用特殊工藝和神秘配料制，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn)。1995年周富裕開始從事鹵制品行業(yè)，1997年周富裕自行研發(fā)出“周黑鴨”的配方，很快“周黑鴨”以“入口微甜爽辣，吃后悠長(zhǎng)”的獨(dú)特口味贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。
  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  1、周黑鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥鹵制后，可清肝火、去內(nèi)熱，預(yù)防癌癥、高血壓等病癥
  2、可祛內(nèi)濕、健脾胃、增強(qiáng)食欲、消除疲勞
  想學(xué)做周黑鴨嗎?
  周黑鴨精選幾十余種中草藥和上等調(diào)料秘制而成，特點(diǎn)是：色澤黃黑，味道濃郁，剛吃口，甜甜的，香香的，然后開始有一點(diǎn)辣，慢慢的麻辣全至，整個(gè)舌頭都在打顫，隨著你的咀嚼，那種獨(dú)特的香味會(huì)滲入唇齒之間，游離在每一個(gè)味蕾之上，即使你用清水漱口，那種麻辣香嫩的感覺(jué)還久久存留在口中?！跋懵槔?，微甜。特色突出，味道，無(wú)論高官名流，企業(yè)白領(lǐng)，還是普通百姓，嘗后都會(huì)愛(ài)不釋口，久吃不厭，回味無(wú)窮，無(wú)論是狂食還是慢品，都能夠讓人感覺(jué)意猶未盡，體驗(yàn)到“唇齒留香”的完美境界，不但是刺激，更是享受!”

周黑鴨怎么做?周黑鴨做法配方

  周黑鴨，系采掘周氏祖?zhèn)髅胤?，特別將食補(bǔ)同源理論與中國(guó)烹調(diào)藝術(shù)完美結(jié)合，配以幾十年傳承之“老鹵”，甄選三十余種名貴天然配料精制而成，食品色香味俱佳深合養(yǎng)生保健之道，具有開胃健脾、固本養(yǎng)顏、祛火之特效，乃上佳開味休閑小食品，好吃不上火。周黑鴨便隨著廣大顧客的需求，能使更多的顧客，都能嘗到周黑鴨人間非一般的美味

學(xué)做周黑鴨培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

  周黑鴨培訓(xùn)課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手，老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味。
  周黑鴨的培訓(xùn)種類：
  主打產(chǎn)品鴨系列：整鴨、鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨心、鴨架、鴨排、鴨胗、鴨食管、鴨尖、醬板鴨.
  周黑鴨的培訓(xùn)課程：
  1、周黑鴨技術(shù)大全概述;
  2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng);
  3、所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置;
  4、原料存放、保鮮技術(shù);
  5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù);
  6、開店選址指導(dǎo);
  7、店面規(guī)劃設(shè)計(jì);
  8、開店銷售方案;
  9、經(jīng)營(yíng)管理方案。

周黑鴨培訓(xùn)特色

  周黑鴨培訓(xùn)哪家好
  要選擇好的周黑鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.周黑鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看周黑鴨培訓(xùn)的設(shè)備好不好,周黑鴨培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有周黑鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家周黑鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).
  食尚香周黑鴨培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
  1,周黑鴨培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
  2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
  3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
  4,周黑鴨培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
  周黑鴨培訓(xùn)時(shí)間
  周黑鴨培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)周黑鴨培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么周黑鴨培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
  食尚香鄭重承若:每一個(gè)周黑鴨培訓(xùn)學(xué)員我們都是,,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在周黑鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好周黑鴨技術(shù).
  周黑鴨培訓(xùn)價(jià)格
  來(lái)食尚香學(xué)習(xí)正宗的周黑鴨技術(shù),周黑鴨培訓(xùn)的價(jià)格都會(huì)提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費(fèi),不會(huì)出現(xiàn)胡亂收費(fèi)的情況,因此學(xué)員完全不用擔(dān)心上當(dāng)受騙的情況.想要了解具體的周黑鴨培訓(xùn)收費(fèi)的朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓(xùn)價(jià)格哦!
  周黑鴨開店資金
  周黑鴨開店的資金一般是根據(jù)具體的開店情況來(lái)確定的,比如位置,模式,規(guī)模等因素都會(huì)影響周黑鴨開店的資金投入,要計(jì)算這個(gè)周黑鴨開店資金,我們大抵上能夠?qū)⑵浞譃閮煞N規(guī)模.
  一種是資金較小,則考慮做周黑鴨攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做周黑鴨攤這種形式的話,一半周黑鴨開店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開店資金.
  第二種是資金比較大,考慮做周黑鴨店的.直接開周黑鴨店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開周黑鴨店的話,開店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開店資金.
  周黑鴨開店流程
  一,定位顧客,選擇店址
  二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
  三,周黑鴨店面布置,裝修
  四,制作周黑鴨設(shè)備采購(gòu)
  五,制作周黑鴨原料采購(gòu)
  六,周黑鴨店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
  周黑鴨店選址技巧
  1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
  2,實(shí)行店址調(diào)查
  3,力保交通便利
  4,周黑鴨店選擇人口增加較快的地方
  5,租金合理
  周黑鴨店裝修技巧
  1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出周黑鴨店特色
  2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽
  3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字
  4,店外宣傳欄布置擺放合理
  5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型。