廣新東方烹飪學(xué)校中式烹調(diào)師培訓(xùn)班熟練掌握中餐烹飪專業(yè)相關(guān)知識(shí),了解餐飲企業(yè)管理,熟悉營(yíng)養(yǎng)平衡,且能靈活運(yùn)用.
以培養(yǎng)適應(yīng)餐飲企業(yè)生產(chǎn)烹飪操作線需要的德智體美等方面全面發(fā)展的專業(yè)烹任技術(shù)人才為目標(biāo).學(xué)習(xí)食品安全衛(wèi)生質(zhì)量把控等相關(guān)知識(shí),了解本地區(qū)飲食文化淵源,精通中式烹飪工藝原理,熟悉烹飪美學(xué)、餐飲管理、成本核算等相關(guān)知識(shí),并具備推陳出新的扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。
理實(shí)一體化教室
理實(shí)一體化教室,除配備理論或?qū)嵅偈痉秾?shí)習(xí)所需的設(shè)備、工具以外,還配備了多媒體視頻同步教學(xué)設(shè)備,可達(dá)到45一50人的專業(yè)教學(xué)需求。
教學(xué)品質(zhì)高、師資強(qiáng)
新東方授課教師要求專業(yè)對(duì)口,大專及以上學(xué)籍,且持有中級(jí)主講及以上職稱;實(shí)操課教師要求有中式烹調(diào)(含)以上職業(yè)技能+學(xué)籍,且持有主講及以上職稱。
學(xué)員引薦
學(xué)校與希爾頓、萬(wàn)達(dá)威斯汀、王品集團(tuán)等多家用人單位達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議,定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬拧?br />
學(xué)員創(chuàng)業(yè)有幫扶
對(duì)有創(chuàng)愿望的學(xué)生,通過(guò)助學(xué)金支持、技術(shù)支持、資源支持、人員支持、開業(yè)支持、經(jīng)營(yíng)支持等幫扶,讓學(xué)生成功創(chuàng)。