課程介紹
鴨脖源于“九九鴨”名,乃取一湯姓士乳名“九九”?!熬啪拧蹦贻p時,善良真誠,勤勞聰慧,于重慶飯店打工深得廚師吉某喜歡。廚師吉某年老無子,“九九”非常照顧伙伴,歲月幾載,一老一少漸成望年之交,1985年春節(jié),“九九”回家成親,老廚吉某授以祖?zhèn)鼷u鴨配方祝賀。當年夏天,“九九”偕妻 子于鄭州開店鋪,取名“九九鴨店”。至此久久鴨便流傳開來。
適合學(xué)員
打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè):與其在工廠打工擔心失業(yè)、擔心下崗、消耗青春,還不如學(xué)絕味鴨脖自己當老板創(chuàng)業(yè),給自己打工賺得多!
畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè):如今大學(xué)生難、就算勉強找到、收入也不高,還不如學(xué)絕味鴨脖自己創(chuàng)業(yè),提前實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想!
餐飲轉(zhuǎn)行增新品:餐飲利潤大、同時競爭也大,但手上的項目經(jīng)營不好時,考慮增加新的餐飲項目或直接轉(zhuǎn)行是明智之選!
好媽媽學(xué)健康美食:如今小孩子都愛吃美食,但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當心的,為了健康著想,很多家長選擇上學(xué)美食!
學(xué)習(xí)內(nèi)容
鴨頭、鴨腿、鴨翅、鴨爪、鴨舌、鴨鎖骨、鴨肝、鴨肫、鴨腸、鵪鶉、麻雀、鳳爪、雞尖、片、香干子、豆腐皮、海帶、海帶結(jié)、海帶絲、腐竹、(幾十種天然香辛料。大料制作、鹵料包。鹵湯制作、上色、涼拌料。等全套鹵水技術(shù)培訓(xùn))
培訓(xùn)流程
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
3.流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、保障、免費使用飄飄香商標品牌
課程服務(wù)
1、每個學(xué)員全程都是實踐學(xué)習(xí);
2、核心技術(shù)配方無保留傳授;
3、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;
4、學(xué)員畢業(yè)后有任何問題可隨時電話咨詢;
5、學(xué)員畢業(yè)后遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)咨詢學(xué)習(xí);
6、國家商標總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊。