培訓(xùn)學(xué)費已經(jīng)含了學(xué)習(xí)期間的材料費用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費用、資料費用，以及技術(shù)免費升級費用，學(xué)習(xí)中途香品四季不以任何形式收取學(xué)員任何費用!
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配，教會，學(xué)員，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。
按照油燜大蝦標準的比例配方和制作流程，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味，不限定學(xué)習(xí)時間。
油燜大蝦技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容
初級班培訓(xùn)內(nèi)容
油燜大蝦:●潛江油燜大蝦●麻辣油燜大蝦●香辣油燜大蝦●二七油燜大蝦●雙龍油燜大蝦
1.油燜大蝦的選購及操作技巧。
2.油燜大蝦的清洗與處理方法的操作技巧。
3.油燜大蝦配料的制作。
4.油燜大蝦底料的炒作技術(shù)
5.油燜大蝦熬制技術(shù)與各種油燜大蝦的調(diào)制技術(shù)口味的變換
高級班培訓(xùn)內(nèi)容
特色蒸蝦系列：
清蒸龍蝦●雞汁蒸蝦●香辣蒸蝦●雞汁蒸蝦
特色蒜蓉蝦系列：
蒜蓉大蝦
特色鹵蝦系列：
香辣鹵蝦●麻辣鹵蝦●五香鹵蝦
特色風(fēng)味龍蝦及蝦球系列：
全味蝦球●咖喱龍蝦●孜然蝦球●口味龍蝦●蔥油龍蝦●麻辣蝦球●蔥香龍蝦
