培訓(xùn)學(xué)費(fèi)已經(jīng)含了學(xué)習(xí)期間的材料費(fèi)用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)用、資料費(fèi)用，以及技術(shù)免費(fèi)升級(jí)費(fèi)用，學(xué)習(xí)中途香品四季不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用!
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配，教會(huì)，學(xué)員，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
按照酸辣粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容
原湯酸辣粉●紅湯酸辣粉●三鮮酸辣粉●酸辣河粉●肉絲酸辣粉●荷蛋酸辣粉
酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)課程內(nèi)容
1.講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。
2.學(xué)習(xí)酸辣粉的制作流程。
3.泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4.紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。
5.肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
6.調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
7.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
