上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配，教會，學員，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
按照鐵板魷魚標準的比例配方和制作流程，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味，不限定學習時間。
鐵板魷魚技術培訓內(nèi)容
鐵板燒系列有鐵板魷魚●鐵板魷魚須●鐵板豆腐●鐵板炒飯
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配，教會，學員，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
鐵板魷魚技術培訓內(nèi)容
鐵板燒系列有鐵板魷魚●鐵板魷魚須●鐵板豆腐●鐵板炒飯
按照鐵板魷魚標準的比例配方和制作流程，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味，不限定學習時間。
鐵板魷魚技術課程內(nèi)容
1.講述鐵板魷魚的發(fā)展史及基本常識。
2.鐵板魷魚的設備器具認識及維修。
3.鐵板魷魚的特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.鐵板魷魚基本手法與技巧。
5.鐵板魷魚的操作練習。
6.鐵板魷魚的選擇與切花等處理。
7.肉料的腌制技巧與手法。
