培訓(xùn)學(xué)費(fèi)已經(jīng)含了學(xué)習(xí)期間的材料費(fèi)用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)用、資料費(fèi)用，以及技術(shù)免費(fèi)升級費(fèi)用，學(xué)習(xí)中途香品四季不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用!
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配，教會，學(xué)員，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
按照麻辣燙標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容
初級班培訓(xùn)內(nèi)容
麻辣燙:
禽肉類:撒尿牛丸●豬肉丸●串羊肉●骨肉相連●串雞胗●串雞柳●串肉片●串火腿●串雞脯●火腿腸●串肥腸●串鳥蛋●串肚片●串豬血●串雞血●串雞心●串肉丸●串毛肚●串香腸●串鴨胗●串雞翅●串鴨腸●串脆骨等
水產(chǎn)品:串魚片●串魚腸●串魚泡●串蟹棒●串墨魚丸●串魚丸●串海帶●串魷魚●串墨魚●串青蝦●鵪鶉蛋●串豆腐
蔬菜類:串腐竹●串蘑菇●串面筋●串菠菜●串千張●串白菜●串生菜●金針菇●串干子●串藕片●串茄片●串青椒●玉米棒●串蘑菇●麻花●方便面●粉絲●筍子●香菇●小油菜●豆油皮等
全能班培訓(xùn)
內(nèi)容
燒烤系列:
烤葷菜：羊肉串●香烤豬肉串●香烤雞肉串●夾烤骨肉相連●烤火腿腸●烤培根●花式烤香腸●飄香烤脆骨●飄香烤排骨●烤雞爪●花式烤雞胗●扎烤雞腿●烤雞翅●排烤雞心●鹵烤鴨胗●鮮香烤蝦●生烤活魚●烤魷魚●烤螺絲肉
烤花樣蔬菜串：烤波紋素雞●海帶節(jié)節(jié)烤●烤花紋饅頭●烤千張香菜卷●烤齒紋土豆●烤香菇●夾烤平菇●夾烤金針菇●波紋烤黃瓜●脆香烤藕片●整烤玉米●排烤韭菜●串烤鳥蛋●烤饅頭●烤餃子●烤香干●烤絕代雙驕●臭豆腐等
烤豆制品:素雞●豆干●千張●臭干●
烤海鮮：烤鯽魚●烤鱈魚●烤秋刀魚●烤魷魚●烤生蠔●烤扇貝●烤雞尾蝦●烤蟶子●蒜蓉醬等大豆腐
即送特色錫紙烤魚，特色蒜蓉茄子
鹵水系列:
鹵豬頭肉●鹵肚片●鹵豬耳朵●鹵豬舌頭●鹵豬蹄●鹵鴨頭●鹵鴨脖●鹵鴨肫●鹵雞●鹵鴨●鹵牛肉●鹵鴨●豬大腸●鹵豬心●鹵豬尾●鹵蹄膀●鹵牛健●鹵牛肝●鹵毛豆●鹵海帶●鹵千張●鹵腐竹●鹵藕片●鹵面筋●鹵豆油皮●鹵蓑衣干子●鹵千葉豆腐●鹵牛皮干子
紅油涼菜：
時(shí)令菜類●豆制原料類●干貨原料類●干鮮菌品類●植物果實(shí)類●水產(chǎn)原料類●海鮮原料類●各種芽菜類●雜糧制品類●瓜類根莖類●花式混拌類如：涼拌黑木耳●涼拌毛豆●涼拌花生●涼拌海帶●涼拌蛋豆腐等
萬州烤魚:
重慶麻辣味烤活魚●成都香辣味烤活魚●三峽豆豉味烤活魚●萬州泡椒味烤活魚●山城酸菜味烤活魚
烤牛蛙:
秘鹵牛蛙●原味烤牛蛙●香辣烤牛蛙●BT烤牛蛙
烤豬蹄:
五香烤豬蹄●香辣烤豬蹄●川味麻辣烤豬蹄●BT烤豬蹄
烤面筋：
面筋串的制作，面筋的烤制●香辣烤面筋●麻辣烤面筋●BT烤面筋
