魚(yú)種：龍利魚(yú)、草魚(yú)
口味：烈焰紅唇（香辣味)、戀上青藤（藤椒味）、泰式金湯（酸辣味）、麻辣誘惑（麻辣味）、紅霓之戀（茄汁味）、百年老壇子（酸菜味）
適用缽缽魚(yú)專業(yè)店，口味可根據(jù)客戶需求研發(fā)

黃金主食:干炒牛河、海鮮咖喱炒飯、黑椒牛柳炒面、辣子雞丁炒飯、外婆炒飯、特色炒飯

特色炒菜系列:川菜專業(yè)班、湘菜專業(yè)班、特色小炒班中可任選8個(gè)炒菜

飲品甜品類：玉米汁、早餐豆?jié){、西瓜汁、芒果鮮橙汁、珍珠奶茶、金桔檸檬、蜂蜜柚子茶。
開(kāi)胃小菜：泡紅薯片、醬蘿卜、口味涼皮、油汆花生米、刀拍黃瓜、涼拌毛豆、泡椒黑木耳、手剝皮蛋、蜂窩豆干、巧拌萵筍、長(zhǎng)壽菜、爽口海草、回味八寶菜等

課程安排

1.魚(yú)的選擇與處理方法技巧實(shí)操。
2.各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操。
3.醬料配制秘方與實(shí)操。
4.魚(yú)的燉煮技術(shù)與實(shí)操。
5.各種口味的缽缽魚(yú)實(shí)操與練習(xí)。

職業(yè)培訓(xùn)

《英佳爾店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開(kāi)店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《開(kāi)店策劃書(shū)》、《餐飲創(chuàng)新》、《開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，教會(huì),。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí)，推薦高薪。

增值服務(wù)

1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。
4.特色，競(jìng)爭(zhēng)力，同行無(wú)法模仿。