武漢英佳爾餐飲開設(shè)生煎技術(shù)培訓(xùn)課程,專業(yè)的一對(duì)一教學(xué),在實(shí)戰(zhàn)中學(xué)習(xí)技術(shù),生煎味道鮮美,在創(chuàng)業(yè)開店的首選,幫助學(xué)員掌握生煎的制作以及開店技巧。
課程介紹
生煎外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁,頗受上海人喜愛。成品面白,軟而松,肉餡鮮嫩,中有鹵汁,咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味,以出鍋熱吃為佳。世人對(duì)它的評(píng)價(jià)是:“皮薄不破又不焦,二分酵頭靠烘烤,鮮餡湯汁滿口來,底厚焦枯是敗品?!辈粌H介紹了生煎饅頭的優(yōu)點(diǎn),也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不買,其至“罷吃”。
技術(shù)培訓(xùn) |
爆汁生煎湯:爆汁鮮肉、爆汁雞肉、爆汁牛肉、爆汁蝦仁;可選上海路易味型、小楊生煎味型、五福生煎味型。 |
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職業(yè)培訓(xùn) |
《英佳爾店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》 |
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課程安排 |
課時(shí):基本功 1.教授學(xué)員生煎,汽水,鍋貼餃基本功; 2.學(xué)員基本功練習(xí)。
第二課時(shí):資料講解
第三課時(shí):制餡及成品制作 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
老師一對(duì)一授課,教會(huì),。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5-7天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí),推薦高薪。 |
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增值服務(wù) |
1.提供千家成功店鋪供您參考。 |