在英佳爾餐飲學(xué)習(xí)黑鴨系列,掌握黑鴨的制作方法以及開店技巧,英佳爾擁有專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊為學(xué)員提供專業(yè)的教學(xué),以及專業(yè)的開店技巧。
英佳爾武漢黑鴨技術(shù)是以目前武漢黑鴨的口味和做法為基礎(chǔ),研制出一套小批量生產(chǎn)的加工工藝和銷售模式,做出的產(chǎn)品在口味和外形上完全可以與之媲美,是小資創(chuàng)業(yè)者優(yōu)選項目,也為各大超市、餐館和休閑場所提供了獲得該系列產(chǎn)品的便利。
麻 |
麻的勁爽,麻的上癮!正宗黑鴨,精選作料復(fù)配配方,麻味一絕! |
辣 |
辣的夠勁,火得要命!正宗黑鴨,精選子彈頭朝天椒、野山椒等,復(fù)合搭配,潤辣不上火! |
鮮 |
原料精選,技術(shù)!正宗黑鴨,精選活鴨,肉質(zhì)鮮嫩。作料提香,無人不愛! |
香 |
皮勁肉嫩,味美鮮香,汁濃味厚,沁人心脾;料香味濃,鮮香不膩,國粹美味大補(bǔ)宴,不吃鴨肉是遺憾,香入心間! |
甜 |
甘甜入口,回味無窮:正宗黑鴨,利用上等冰糖、白糖加以輔之使黑鴨子外表色澤光亮,入口甘甜。 |
酥 |
正宗黑鴨,中藥秘制,再加上獨特的飄香油和增香粉,烤出來的鴨子色澤黑亮,外酥里嫩,香酥滑爽,口感、香氣、回味超居首位。 |
選料 |
正宗黑鴨子,精選上等鴨子、精選秘制香料、精選滋補(bǔ)中藥 |
做工 |
正宗黑鴨子,傳統(tǒng)古法工藝,現(xiàn)代鹵制技術(shù),天然古樸,時尚口感完美結(jié)合的典范。 |
品質(zhì) |
正宗黑鴨子,實行標(biāo)準(zhǔn)制作工藝,層層嚴(yán)格把關(guān),確保鴨子美味,達(dá)致天下一品。 |
用心 |
正宗黑鴨子,全心全意奉獻(xiàn),用心鹵制美味,溫暖消費者的心靈。鴨子雖黑,卻黑的健康。 |