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    武漢英佳爾餐飲

    武漢英佳爾餐飲

    • 十五年英佳爾,誠信贏天下,品質(zhì)鑄未來
    • 可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)
    • 結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化

    400-888-4851

    全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    韓式烤肉

    韓式烤肉 2019-04-01 11:45:12

    武漢英佳爾餐飲開設(shè)韓式烤肉課程,烤肉是韓國公認(rèn)的國民美味,烤肉有著悠久的歷史,不斷的創(chuàng)新改良進(jìn)入到國內(nèi),英佳爾餐飲幫助學(xué)員掌握制作方法以及開店技巧。

    授課機(jī)構(gòu): 武漢英佳爾餐飲

    上課地點(diǎn): 洪山校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
    202人已關(guān)注報(bào)名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情

    韓式烤肉

    武漢英佳爾餐飲開設(shè)韓式烤肉課程,烤肉是韓國公認(rèn)的國民美味,烤肉有著悠久的歷史,不斷的創(chuàng)新改良進(jìn)入到國內(nèi),英佳爾餐飲幫助學(xué)員掌握制作方法以及開店技巧。

    課程介紹
      烤肉,這種古老的烹調(diào)方式由來已久。根據(jù)其制作的方法不同也分支出好多派系,有:中式的,西式的,韓式的,日式的等等。正宗韓式腌料,保留著肉本身的香味,味濃醇厚。表面富有光澤,散發(fā)著濃郁的甜香氣息,入口時(shí)能感覺到明顯的韓式天香口味,肉質(zhì)鮮嫩多汁,耐人尋味??救庵胁缓刑妓衔铮么罅康氖卟藖砼渲黄鸪?,再配些秘制的醬汁,不僅味道更好,也能改善營養(yǎng)平衡,提供不少的膳食纖維,鉀,維生素C和抗氧化成分。所以,韓式烤肉不僅是你舌尖上的美味,更是健康,營養(yǎng)的美食。

    適用范

    適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營。

    技術(shù)培訓(xùn)

    1、韓國烤鮮肉:鮮羊肉、極品肥牛、韓品五花肉、鮮里脊一號(hào)、眼肉肥牛、梅花肉

    2、韓國烤腌肉:香辣五花肉、黑椒牛仔骨、奧爾良烤翅、滑嫩龍利魚、咖喱雞、辣味雞胗、韓式黑椒牛排、香辣魷魚須、爽口雞胸肉

    3、韓國泡菜:韓式辣白菜、姜黃瓜、醬辣椒、羅漢筍、蘿卜條

    4、蔬菜沙拉:青瓜沙拉、苦菊沙拉、土豆沙拉、甘藍(lán)沙拉、傳統(tǒng)水果沙拉、韓式水果沙拉

    5、韓式大醬湯、韓式醬骨湯、韓式裙帶紫菜湯、韓式濃湯

    職業(yè)培訓(xùn)

    《英佳爾店面運(yùn)營指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場調(diào)查方法》、《 開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營銷》

    課程安

    課時(shí):職業(yè)培訓(xùn),關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展

    1.講解店面籌建技巧
    2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計(jì)
    3.店面運(yùn)營技巧

    第二課時(shí)
    1、講解韓式烤肉的操作模式
    2、烤肉文化
    3、韓式泡菜的腌制
    4、泡菜醬的制作,
    第三課時(shí)
    1、講解肉的類別、選材
    2、烤肉醬的制作流程及實(shí)際操作
    第四課時(shí)
    1、上午講解沙拉的制作及口味變化
    2、肉類的腌制
    3、下午烤肉出品流程標(biāo)準(zhǔn)制作
    第五課時(shí)
    講解韓式湯的風(fēng)味及制作
    第六課時(shí)
    1、講解韓國料理烤肉店的整體風(fēng)格
    2、廚具選材,保養(yǎng)
    3、出品標(biāo)準(zhǔn)及整個(gè)流程,學(xué)員練習(xí)
    第七課時(shí) :復(fù)習(xí)解惑
    1.學(xué)到滿意
    2.申請(qǐng)考核

    培訓(xùn)時(shí)間

    老師一對(duì)一授課,教會(huì),。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5-7天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí),推薦高薪。

    增值服務(wù)

    1.提供千家成功店鋪供您參考。
    2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。
    3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。
    4.特色,競爭力,同行無法模仿。


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