武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置絕味鴨脖培訓(xùn)班，老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置鹽焗雞培訓(xùn)班，掌握技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置潮汕鹵菜培訓(xùn)班，.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別，教導(dǎo)學(xué)員不同鹵制品搭配不同的配料，掌握開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置四川鹵菜培訓(xùn)班，實(shí)體店培訓(xùn)，一對一手把手的教，實(shí)際操作為主，全部學(xué)員親自操作。