武漢煌旗小吃為學(xué)員為學(xué)員設(shè)置隆江豬腳飯培訓(xùn)班，掌握豬腳，五花肉，肉卷，鹵蛋，青菜，酸菜等食材有效的處理及保存方法，肉類腌制，原料的處理，鹵水的調(diào)制，調(diào)料與配菜的認(rèn)識及采購技巧。

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置廣式燒臘培訓(xùn)班，老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解廣式燒臘技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識點(diǎn)，學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評學(xué)員作品，學(xué)員針對薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)。

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置絕味鴨脖培訓(xùn)班，老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置鹽焗雞培訓(xùn)班，掌握技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置潮汕鹵菜培訓(xùn)班，.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別，教導(dǎo)學(xué)員不同鹵制品搭配不同的配料，掌握開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置四川鹵菜培訓(xùn)班，實(shí)體店培訓(xùn)，一對一手把手的教，實(shí)際操作為主，全部學(xué)員親自操作。

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置紙包魚培訓(xùn)班，由授課老師手把手的教學(xué)、掌握更快速，吃法講究，保留了魚本身的鮮味和營養(yǎng)價值、又不失本味，特別是蒜香味紙包魚市場很認(rèn)可、吃過的顧客贊不絕口，越吃越好吃。

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置石鍋魚培訓(xùn)班，石鍋魚全套技術(shù)、開店指導(dǎo)，隨到隨學(xué)，滿意，一般3-5天可，專業(yè)的教師，雄厚的師資。

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置韓國鐵板燒培訓(xùn)班，不限學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員滿意，多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)。

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置串串香培訓(xùn)班，本課程主要通過理論知識與實(shí)戰(zhàn)演練的相結(jié)合，再配合模擬實(shí)體店面的操作設(shè)備，幫助學(xué)員更好的掌握串串的制作技巧以及核心配方技術(shù)，助力串串創(chuàng)業(yè)成功。