三鮮煮饃導(dǎo)師針對不同基礎(chǔ)的學(xué)員制定合適的學(xué)習(xí)計劃,并且結(jié)合實操教學(xué),幫助學(xué)員打下扎實的基礎(chǔ),不限制學(xué)習(xí)時間,,歡迎大家來報名學(xué)習(xí).
三鮮煮饃湯鮮味濃,饃筋肉香。原料是丸子、發(fā)好的面皮、細(xì)皮白肉片,加之用上好的肉骨、雞鴨肉調(diào)好的白汁湯。食者將饃掰好后,經(jīng)廚師用高湯、蒜苗、粉絲把饃煮好,碗中三鮮顏色鮮亮,高湯色白,香氣四溢,所謂丸子黃、肉片紅、面皮奶色,再加上一點辣子,更是五顏六色,分外好看,也頗能引人食欲。
三鮮煮饃的原料,是以大肉丸子、發(fā)好的響皮和紅燒過的細(xì)皮白肉片構(gòu)成,煮饃時加骨頭湯(肉骨或雞鴨肉調(diào)好的白汁湯)和一些白菜、青菜之類的蔬菜,醇香可口。
特點:湯鮮味濃,饃筋肉香。
三鮮煮饃、粉湯養(yǎng)血煮饃、水盆羊肉煮饃、水盆大肉煮饃等等。
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。三鮮煮饃就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家三鮮煮饃店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
饃的制作,面粉擇選,發(fā)酵配方時間方法,面團(tuán)制作,手工技巧,三鮮選材,湯的秘制配方,料重味醇,肉爛湯濃,營養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無窮
按照三鮮煮饃標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味,不限定學(xué)習(xí)時間。
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三鮮煮饃是陜西著名的漢族小吃,傳說三鮮煮饃始于宋代,據(jù)說是從水盆大肉和白水煮饃衍變而生,原料是以大肉丸子、發(fā)好的響皮和紅燒過的細(xì)皮白肉片構(gòu)成,煮饃時加骨頭湯(肉骨或雞鴨肉調(diào)好的白汁湯)和一些白菜、青菜之類的蔬菜,醇香可口。