奶茶店開店服務(wù)培訓(xùn)
奶茶
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2020-04-28 15:45:46
導(dǎo)讀
個奶茶店能否經(jīng)營的一帆風(fēng)順除了看店主的經(jīng)營方式外,店員的服務(wù)也是不可或缺的。營銷有產(chǎn)品營銷和服務(wù)營銷,產(chǎn)品營銷主要是營銷奶茶,這就不用多說了。今天我們就來說說影響奶茶銷量的另一個重要因素——奶茶店服務(wù)。對于服務(wù)人員的培訓(xùn)應(yīng)該分為素質(zhì)禮儀方面的培訓(xùn)和知識方面的培訓(xùn)。
幾乎所有的服務(wù)行業(yè)對服務(wù)人員的要求就是微笑。其實(shí)我們對微笑的要求也并不苛刻,不用非得露出八顆牙齒。其實(shí)微笑最重要的就是真誠,自信,并且一個微笑可以傳達(dá)出敬業(yè)的力量,它可以使顧客感到親切、友好、愉快。除了微笑外,一個專業(yè)的奶茶店店員也是需要一心多用的,它會使每個進(jìn)店顧客感到自己被矚目,不會被忽視。當(dāng)一個服務(wù)人員在制作奶茶時,還會親切的對你說稍等幾分鐘,奶茶正在準(zhǔn)備,相信每個顧客都會感到被尊重吧。
專業(yè)知識的培訓(xùn)
作為一個奶茶店員工,光有禮儀也是不能撐起一片天的。對于奶茶原料以及制作奶茶設(shè)備的培訓(xùn)也是至關(guān)重要的。舉一個例子,你到奶茶店買奶茶,有兩家奶茶店,其中一家店員制作奶茶動作嫻熟,兩三下就做好一杯奶茶,還有一家奶茶店店員制作奶茶慢慢吞吞,連放什么都要想半天,那么看到這你會在哪家買奶茶,一定是家。所以說,奶茶店員工的專業(yè)素質(zhì)很重要。說到這也要提醒各位,店員制作出來奶茶的味道也是需要多多聯(lián)系的,所以有時不要吝嗇你的原料,要讓店員多多練習(xí),怎樣的配比才是無可挑剔的味道。
做為奶茶店的服務(wù)人員其主要一點(diǎn)就是你的服務(wù)是否到位,來奶茶店的顧客是否對你的服務(wù)感到滿意,當(dāng)然了,只有好的,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能讓顧客在心里留下難以忘懷的印象,才能讓顧客更容易接受你的奶茶營銷。所以,對于服務(wù)人員的培訓(xùn)就顯得格外有必要。