教學(xué)特色： 張鳳珍：精通糖皮的制作方法、翻糖花卉、邊飾的制作方法、糖霜、杯子蛋糕、翻糖餅干、主體 蛋糕、蛋糕底的制作方法，具有精湛烘焙技藝，理論知識與實踐能力并重。

教學(xué)特色： 胡云濤：2012年在翠湖會餐飲文化有限公司任吧臺主管，2013年蘇州大學(xué)咖啡廳店長，2016年在金凌美食培訓(xùn)學(xué)校擔任冷飲、咖啡、甜品擔任技術(shù)總監(jiān)，對咖啡，飲品研究深刻，經(jīng)驗豐富，認真負責(zé)。

教學(xué)特色： 曾明：擅長川菜、湘菜粵菜等及各種地方特色小吃。從事餐飲行業(yè)幾十年，擁有豐富的餐飲實踐經(jīng)驗和教學(xué)經(jīng)驗，擅長世界各地的特色小吃的研究和創(chuàng)新。幽默風(fēng)趣的曾老師，不僅是學(xué)員學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)的好老師，更是你餐飲創(chuàng)業(yè)之路的良師益友。

教學(xué)特色： 陳操：12年至今在合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校擔任中點全能班教師，中點專業(yè)負責(zé)人，經(jīng)驗豐富，技術(shù)成熟，并被評為優(yōu)秀指導(dǎo)教師，秉承“創(chuàng)意為先，悅納學(xué)習(xí)”的教學(xué)理念，注重樹立學(xué)生在實踐創(chuàng)作中的積極心態(tài)。