烤生蠔扇貝的理論學(xué)習(xí)包括:
1.烤生蠔扇貝的各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)
2、設(shè)備的選購(gòu)和使用方法
3、生蠔扇貝的選擇，清洗方法
4、香蒜蓉醬、蒜蓉辣椒醬的做法
5、生蠔、扇貝的烤制方法與過(guò)程講解
基礎(chǔ)實(shí)操課程:
1、老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解烤生蠔扇貝技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)斗與配菜的知識(shí)點(diǎn)
2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備烤生蠔扇貝原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)
4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品，學(xué)員針對(duì)薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)，

  以培養(yǎng)精通烤生蠔扇貝技術(shù)，懂得經(jīng)營(yíng)、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過(guò)學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)、以低投入、低門檻、高收益的方式，快速實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!

1、擔(dān)心學(xué)不到技術(shù)！
老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)傳正宗技術(shù)；
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，新手可快速上手。
2、擔(dān)心亂收費(fèi)花冤枉錢！
一次性收費(fèi)中途不收其他費(fèi)用；
簽訂協(xié)議不亂收取學(xué)習(xí)費(fèi)用。
3、擔(dān)心不會(huì)選址裝修！
開(kāi)店創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)指導(dǎo)店鋪選址；
設(shè)計(jì)師裝修效果圖。
4、擔(dān)心物料采購(gòu)吃虧上當(dāng)！
免費(fèi)提供詳細(xì)的物料進(jìn)貨清單；
正規(guī)進(jìn)貨渠道，避免多花冤枉錢。
5、擔(dān)心不會(huì)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)！
營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)新店活動(dòng)促銷；
帶店老師提供上門帶店服務(wù)。