小面技術(shù)培訓(xùn)班,課程采用理論+實(shí)踐的培訓(xùn)模式,讓沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員也輕易掌握和經(jīng)營(yíng),幫助每個(gè)創(chuàng)業(yè)投資者全面扎實(shí)的掌握菜品制作工藝流程并及時(shí)得到經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。歡迎咨詢(xún)了解!
理論學(xué)習(xí)
1、開(kāi)店流程講解:店面選址、物資采購(gòu)等。
2、制作講解:原材料的選擇、配方比例等。
示范講解
1、職業(yè)重慶小面老師親身示范,演示技術(shù)操作流程。
2、步驟分解,講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng),用料比列等。
學(xué)員實(shí)踐
1、備重慶小面原材料,老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
2、操作所有流程,制作出成品。
3、學(xué)員反復(fù)實(shí)踐達(dá)到滿(mǎn)意水準(zhǔn),老師點(diǎn)評(píng)合格結(jié)業(yè)。
1、臊子、湯料、油料、碗底、煮面搭配等所有核心技術(shù)。
2、紅湯面:紅燒牛肉面,泡椒雞雜面,紅燒肥腸面,紅燒排骨面,泡椒牛肉面、雜醬面、酸辣粉等。
3、清湯面:酸菜肉絲面,三鮮面,口蘑面,香菇燉雞面,前蛋面等。
4、油辣子(紅油辣椒)、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎等原料的準(zhǔn)備工作。
本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生,待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ),創(chuàng)富餐飲將手把手你正宗的重慶小面技術(shù),不管是學(xué)來(lái)創(chuàng)業(yè)還是給家人吃,都是不錯(cuò)的選擇!