昆明煌旗小吃
- 真操實學(xué)、實訓(xùn)為主、扶持開店創(chuàng)業(yè)
- 為社會培養(yǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)人士
- 竭誠所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
1、材料設(shè)備認(rèn)識，選購，設(shè)備使用保養(yǎng)
2、原料認(rèn)識和使用比例
3、配方講解，實際操作過程詳細(xì)步驟與產(chǎn)品注意事項講解
4、黃記玉米汁飲品的操作方法，調(diào)制配方等
5、選址技巧和經(jīng)營技巧等
6、店面裝修建議，裝修公司介紹
基礎(chǔ)實操課程:
1、老師實戰(zhàn)示范，講解黃記玉米汁技術(shù)要點并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識點
2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備黃記玉米汁原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點評
4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點評學(xué)員作品，學(xué)員針對薄弱點反復(fù)練習(xí)總結(jié)，
