昆明煌旗小吃
- 真操實(shí)學(xué)、實(shí)訓(xùn)為主、扶持開店創(chuàng)業(yè)
- 為社會(huì)培養(yǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)人士
- 竭誠所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
燴面制作培訓(xùn)班，理論+實(shí)操，以實(shí)操為主，老師教，學(xué)員自己動(dòng)手制作，針對學(xué)員實(shí)情，制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃，并且傳授完整的技術(shù)配方。歡迎咨詢了解！
1、燴面所使用材料的認(rèn)識(shí)與講解
2、各項(xiàng)工具的選購和使用方法
3、羊肉曝子的制作流程講解
4、羊骨頭的處理
5、羊肉湯的處理和熬制過程
6、燴面的成品手法制作流程與食材后期保鮮和儲(chǔ)存
基礎(chǔ)實(shí)操課程:
1、老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解燴面技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識(shí)點(diǎn)
2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備燴面原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評
4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評學(xué)員作品，學(xué)員針對薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)
現(xiàn)場教學(xué)
讓學(xué)員學(xué)到真技術(shù)
小班制
隨到隨學(xué)
學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排
無限制
不限學(xué)習(xí)時(shí)長
不限制設(shè)備使用
創(chuàng)業(yè)扶持
傳技術(shù)教開店
解決您的燃眉之急
