上海Rosso國際藝術(shù)作品集教育的影視制作作品集輔導(dǎo)班通過學(xué)習(xí)，幫學(xué)員掌握舞臺美術(shù)的專業(yè)知識，了解作品集設(shè)計的相關(guān)內(nèi)容，在老師的幫助和輔導(dǎo)下，完成一幅屬于自己的作品，希望學(xué)生可以拿著這份作品走向自己的理想院校。
肉蟹煲又名緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹，是一道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食，原產(chǎn)于緬甸、孟加拉一帶海中，味道鮮、嫩，蟹肉味濃香。
1.蟹的識別，蟹的購買很重要，選購不同的蟹可以作出不同的味道；
2.蟹的處理方法與技巧;
3.對所需配料的認(rèn)識與所起的作用;
4.火侯的掌握；
5.學(xué)秘制湯料配方調(diào)制；
6.開店經(jīng)營技術(shù)與裝修。
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解∶
1.專業(yè)老師1對1的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員動手實操，老師引導(dǎo),熟透操作流程。
