上海食為先小吃培訓(xùn)的油條培訓(xùn)班有專業(yè)的老師一對一授課，課程內(nèi)容包括：油條面粉的選擇，油條發(fā)面的配比技術(shù)和和面的手法，醒面的時(shí)間掌控和技術(shù)，油條所用原材料的選擇等，全方位教學(xué)指導(dǎo)，零基礎(chǔ)入學(xué)實(shí)操授課。
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
2.油條所用多種原料認(rèn)識及性能;
3.油條的全部工序配方及實(shí)際動手操作;
4.油條各種產(chǎn)品制作流程及技巧;
5.油條制作設(shè)備使用維護(hù)；各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道;
