一、雜糧煎餅
雜糧煎餅為傳統(tǒng)地方名吃之一，也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅攤上都是食者不斷，有時還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一袋原磨豆?jié){簡直就是營養(yǎng)早餐選擇。食為先教做雜糧煎餅流程：選材，面糊，脆皮，煎餅辣椒醬，煎餅甜醬，成品的制作
二、小籠包
小籠包是上海市，江西省，浙江省（杭州），江蘇省（南京，常州，無錫），安徽省蕪湖等江南地區(qū)有名的漢族傳統(tǒng)小吃。起源于北宋開封的灌湯包，于南宋時期隨宋室南渡來到杭州，之后在江南地區(qū)發(fā)揚(yáng)光大。要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太干了。餡要有汁才好吃，但餡料有水分會很難包，配好后放進(jìn)雪柜片刻，使油和水分都凝固才包，蒸熟后的小籠會很好吃了。
三、營養(yǎng)粥
粥在傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)上占有重要地位，粥適合于各種年齡、體質(zhì)的人，一碗熱粥，兩碟小菜，平常到了極點(diǎn)，卻令很多人有著解不開的情結(jié)可以肯定的說國內(nèi)人的一日三餐中總會有一餐是粥，可見粥的市場有多廣闊。尤其是營養(yǎng)粥，不論男女老少，它總能收獲一大票的愛好者，正因?yàn)閻酆谜呱鯊V，也間接地推動了營養(yǎng)粥培訓(xùn)市場的發(fā)展。食為先教做營養(yǎng)粥品種有：八寶粥系、五彩蝦仁粥、營養(yǎng)燕麥粥系列，經(jīng)典白粥、吉祥三寶粥、燕麥粥、山藥雞絲粥、絲絲扣肉粥、黑芝麻核桃粥、養(yǎng)顏四紅粥、紅豆紫米粥、南瓜小米粥、美齡粥。
四、南昌拌粉
拌粉既可以當(dāng)小吃，也可以當(dāng)主食。在南昌的各大高校，各個胡同巷口里都有拌粉賣。幾乎南昌人或來南昌的都會吃拌粉。拌粉，應(yīng)該算是一種冷食，它是將米粉先在白開水里面煮熟，然后撈起來用冷水沖凈，冷卻存放。食用前將米粉放入網(wǎng)勺內(nèi)在開水里面微燙半分鐘，然后撈起倒入碗里，分別加入醋、醬油、辣椒油、生蔥末、生香菜、熟花生仁、辣椒末等其他佐料，攪拌后即可食用。
五、包子饅頭
包子饅頭，國內(nèi)傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實(shí)惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。隨著社會生活實(shí)踐不斷向前發(fā)展，密切結(jié)合生活飲食上的需要，饅頭逐漸演變由“饅頭”里邊裝上肉餡的食物，名曰為“包子”了，因?yàn)槭怯妹婧腿獾模时蝗藗兦〉胶锰?。食為先包子饅頭教學(xué)流程：選材，酵母皮制作，肉類餡料制作，蔬菜餡料的制作，成品制作、酸豆角餡、粉絲餡、蘿卜絲包、饅頭、花卷
六、雞蛋灌餅
雞蛋灌餅是河南的一個特色小吃，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?。雞蛋灌餅現(xiàn)在已經(jīng)成為很多消費(fèi)者早餐的首選食品，它營養(yǎng)豐富，攜帶方便，也不會占用很多時間，可以邊走邊吃。雞蛋灌餅的關(guān)鍵是在和面的過程中，面和好了，雞蛋灌餅不僅好吃，還很美觀。食為先教做雞蛋灌餅流程：面皮的制作，油酥面的制作，五香鹽的制作，甜面醬的制作，成品的制作
早餐市場具有很大的消費(fèi)空間，商機(jī)無限，是一個公認(rèn)投資小的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。早餐是一個人三餐中重要的一餐，隨著人們生活水平的提高，對于早餐的營養(yǎng)成分也有足夠的重視。因此早餐業(yè)成了一個很好的商機(jī)。適合女人一個賣早餐擺攤，學(xué)做什么早餐小吃好，食為先教做早餐小吃項(xiàng)目品種多，還有：東莞大包，小油條，醬香餅，胡辣湯，千層餅等小吃，味道好，受歡迎。