鋪蓋面是重慶榮昌區(qū)的一種特色特色面食。通常是在揉著比較硬的面團上，通過兩只手掌的夾、扯等動作，從面團上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均勻后下鍋煮熟即可出鍋
  參加面館項目培訓(xùn)客戶可免費贈送以下培訓(xùn)：
  1、炒飯、蓋飯：芽菜肉沫炒飯，揚州炒飯、回鍋肉蓋飯、魚香肉絲蓋飯。
  2、抄手(餛飩）：清湯抄手、紅油抄手、藤椒抄手、酸辣粉等
  售后支持：面食學(xué)員享受三年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)免費升級服務(wù)。

  本套鋪蓋面培訓(xùn)課程您之后，可以去美食小吃街，公司門口，商業(yè)步行街，工業(yè)區(qū)周邊等地開個油條店。

  1、面食原材料（香料）的識別及作用
  2、香辣紅油的制作方法和保存方法
  3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項
  4、面條的煮制技巧和注意事項
  5、碗底的調(diào)制技術(shù)
  6、成品面條的搭配技術(shù)
  7、各類面臊的制作方法和保存方法
  8、培訓(xùn)內(nèi)容：
  鋪蓋面、紅燒牛肉面（米線）、紅燒肥腸面（米線）、紅燒排骨面（米線）、酸菜肉絲面（米線）、酸蘿卜老鴨面（米線）、清湯抄手、紅油抄手、藤椒抄手、香菇燉雞面（米線）、三鮮魷魚面（米線）、宜賓燃面、成都擔(dān)擔(dān)面、芽菜肉沫炒飯、揚州炒飯、回鍋肉蓋飯、魚香肉絲蓋飯、姜鴨面、勾魂面、四川涼面、重慶小面、豇豆面、炸醬面、辣子雞面、酸辣粉、藤椒面、生椒牛肉面、豬肝面、泡椒雞雜面。

  1、無需任何經(jīng)驗，0基礎(chǔ)輕松掌握
  2、風(fēng)險低，流動攤位都合適
  3、新品不斷推出，一次合作，終身免費學(xué)習(xí)新品，學(xué)完后贈送手冊
  4、售后服務(wù)，免費提供原料，設(shè)備采購渠道,技木升級等一站式服務(wù)

  課程學(xué)習(xí)時間：5-15天左右
  住宿安排：
  學(xué)習(xí)期間吃住均由學(xué)校提供
  授課方式：
  實操為主，理論為輔；先學(xué)后做，先易后難。一對一、手把手、全程親手操作，守護式指導(dǎo)
  授課時間：
  滾動教學(xué)，隨到隨學(xué)，不限時間，也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排，。
  鄭重承諾：
  毫無保留傳授所有小吃的核心技術(shù)，享有售后指導(dǎo)和免費學(xué)習(xí)新品的權(quán)利。