煎餅果子是中國(guó)北方著名小吃。天津人把其作為早點(diǎn)，東北地區(qū)也稱(chēng)之為雞蛋餅，現(xiàn)在南方地區(qū)也流傳甚廣。
  煎餅馃子搭配一碗鍋巴菜。將鍋巴(即薄煎餅)切成柳葉細(xì)片，放到鹵內(nèi)，鹵是用清油煸茴香、蔥姜末，加鹽、醬油、芡粉、水制成鹵汁，純素，清晨的腸胃不至于受到油膩的"騷擾"。然后盛碗，再加麻醬、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。
  煎餅馃子與豆?jié){(天津人一般叫"漿子")可搭配一起喝。

  1、傳授煎餅果子配置技術(shù)
  2、煎餅果子攤制技術(shù)
  3、秘制醬制作技術(shù)
  4、脆皮制作技術(shù)
  5、香辣醬制作技術(shù)。

  1、煎餅的面，選用綠豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感會(huì)稍粘.綠豆粉用多了，因筋力不夠，皮兒容易破，不好操作，所以綠豆粉最多用到1/3。
  2.蔥花，根據(jù)個(gè)人喜好，不用也可以。
  3.醬料，可用甜面醬，辣醬，也可加上適量的豆腐乳。
  4.油條，剩油條如果回軟，可用平底鍋先烤脆再用，也可換成炸的馃箅。

  1、無(wú)需任何經(jīng)驗(yàn)，0基礎(chǔ)輕松掌握
  2、風(fēng)險(xiǎn)低，流動(dòng)攤位都合適
  3、新品不斷推出，一次合作，終身免費(fèi)學(xué)習(xí)新品，學(xué)完后贈(zèng)送手冊(cè)
  4、售后服務(wù)，免費(fèi)提供原料，設(shè)備采購(gòu)渠道,技木升級(jí)等一站式服務(wù)

  課程學(xué)習(xí)時(shí)間：5-15天左右
  住宿安排：
  學(xué)習(xí)期間吃住均由學(xué)校提供
  授課方式：
  實(shí)操為主，理論為輔；先學(xué)后做，先易后難。一對(duì)一、手把手、全程親手操作，守護(hù)式指導(dǎo)
  授課時(shí)間：
  滾動(dòng)教學(xué)，隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排，。
  鄭重承諾：
  毫無(wú)保留傳授所有小吃的核心技術(shù)，享有售后指導(dǎo)和免費(fèi)學(xué)習(xí)新品的權(quán)利。