本套牛肉面培訓(xùn)課程您之后,可以去美食小吃街,公司門(mén)口,商業(yè)步行街,工業(yè)區(qū)周邊等地開(kāi)個(gè)鹵肉面店。
中國(guó)面食文化悠久,風(fēng)味各異,品種繁多,隨著時(shí)間的推移面食日益豐富,牛肉面也是由面食演化而來(lái)的。
參加面館項(xiàng)目培訓(xùn)客戶(hù)可免費(fèi)贈(zèng)送以下培訓(xùn):
1、炒飯、蓋飯:芽菜肉沫炒飯,揚(yáng)州炒飯、回鍋肉蓋飯、魚(yú)香肉絲蓋飯。
2、抄手(餛飩):清湯抄手、紅油抄手、藤椒抄手、酸辣粉等。
售后支持:面食學(xué)員享受三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)服務(wù)。
1、川味面食原材料(香料)的識(shí)別及作用
2、香辣紅油的制作方法和保存方法
3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng)
4、面條的煮制技巧和注意事項(xiàng)
5、碗底的調(diào)制技術(shù)
6、成品面條的搭配技術(shù)
7、各類(lèi)面臊的制作方法和保存方法
8、面館培訓(xùn)種類(lèi)括:
鹵肉面、紅燒牛肉面(米線(xiàn))、紅燒肥腸面(米線(xiàn))、紅燒排骨面(米線(xiàn))、酸菜肉絲面(米線(xiàn))、酸蘿卜老鴨面(米線(xiàn))、清湯抄手、紅油抄手、藤椒抄手、香菇燉雞面(米線(xiàn))、三鮮魷魚(yú)面(米線(xiàn))、宜賓燃面、成都擔(dān)擔(dān)面、芽菜肉沫炒飯、揚(yáng)州炒飯、回鍋肉蓋飯、魚(yú)香肉絲蓋飯、姜鴨面、勾魂面、四川涼面、重慶小面、豇豆面、炸醬面、辣子雞面、酸辣粉、藤椒面、生椒牛肉面、豬肝面、泡椒雞雜面。
1、無(wú)需任何經(jīng)驗(yàn),0基礎(chǔ)輕松掌握
2、風(fēng)險(xiǎn)低,流動(dòng)攤位都合適
3、新品不斷推出,一次合作,終身免費(fèi)學(xué)習(xí)新品,學(xué)完后贈(zèng)送手冊(cè)
4、售后服務(wù),免費(fèi)提供原料,設(shè)備采購(gòu)渠道,技木升級(jí)等一站式服務(wù)
課程學(xué)習(xí)時(shí)間:5-15天左右
住宿安排:
學(xué)習(xí)期間吃住均由學(xué)校提供
授課方式:
實(shí)操為主,理論為輔;先學(xué)后做,先易后難。一對(duì)一、手把手、全程親手操作,守護(hù)式指導(dǎo)
授課時(shí)間:
滾動(dòng)教學(xué),隨到隨學(xué),不限時(shí)間,也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排,。
鄭重承諾:
毫無(wú)保留傳授所有小吃的核心技術(shù),享有售后指導(dǎo)和免費(fèi)學(xué)習(xí)新品的權(quán)利。