1.食為先梅縣腌面采用傳統(tǒng)特殊配方和技術(shù),精心熬制的香油,香味濃郁地道;
2.當(dāng)初食為先為了引進(jìn)梅縣腌面這個(gè)項(xiàng)目,我們派公司技術(shù)總監(jiān)專程去梅縣客家人做得比較好的店里偷師學(xué)藝;
3.我們做出來(lái)的產(chǎn)品味道爽口香滑、面條相對(duì)來(lái)說(shuō)比較有勁道,加上蒜酥和蔥花味道很好;
4.食為先學(xué)員開(kāi)的梅縣腌面店一般有腌米粉、腌河粉、腌面條以外還會(huì)配有鮮枸杞葉搭配瘦肉、豬肝、肉卷等鮮湯;
5.食為先專注小吃實(shí)訓(xùn)多年,培養(yǎng)了很多位開(kāi)店成功的老板,我們可以把他們一些成功的經(jīng)驗(yàn)分享給有需要的朋友。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
面條的做法,原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
梅縣腌面香油的做法,秘制高湯熬制;
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
特制辣椒醬料的做法
項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!