四川丹丹面薄而軟，鹵汁新鮮，香味辛辣。四川丹丹面名氣大，制作方便，操作快捷，投資成本低。它們可以用作商店、攤位和食堂的櫥窗。它們味道鮮美，受眾廣泛，在商界很受歡迎。
四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)內(nèi)容：
1.對原材料、配料、設(shè)備和工具的理解和識別；
2.湯面技藝；
3、紅油、麻油、芝麻醬生產(chǎn)；
（四）各類面條、配菜的生產(chǎn)；
5.原材料采購、儲存和保存技術(shù)；
6.選址指導(dǎo)、店面裝修設(shè)計、店面促銷計劃等。
四川丹丹面培訓(xùn)時間：
食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)班以現(xiàn)場學(xué)習(xí)為主。學(xué)生可以根據(jù)自己的時間安排來學(xué)習(xí)。他們一般學(xué)習(xí)3-5天，括教學(xué)和會議。
四川丹丹面是一種特色面食，湯紅白相間，風(fēng)味濃郁，酸辣俱全，堪稱四川面食中的佼佼者。學(xué)習(xí)丹丹面工藝，可以報名參加食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校的丹丹面培訓(xùn)班。傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝和傳統(tǒng)的配方，使丹丹面口味正宗，用料精選。這是一種很好的小吃。
