1.多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，保障教學(xué)質(zhì)量；
2.注重學(xué)員的評價，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可；
3.經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實訓(xùn)流程，少走彎路；
4.教理論，重實踐，反復(fù)練習(xí)，；
5.提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)；
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
項目實際操作內(nèi)容一
南京鹽水鴨的系統(tǒng)講述、南京鹽水鴨原料的選購；
項目實際操作內(nèi)容二
南京鹽水鴨食材的預(yù)加工、南京鹽水鴨加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
項目實際操作內(nèi)容三
南京鹽水鴨加工的工藝步驟；
項目實際操作內(nèi)容四
南京鹽水鴨經(jīng)營定價原則、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！
