撈面培訓，一般制作方法是把面條放進水里進行煮熟，然后將面撈出，過下水，配上不同的鹵子，攪拌在一起，帶來更多的維生素C，同時，面條既能提高飽腹感，又能提供不少保健物質(zhì)。

做法配方

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撈面一般的制作方法就是把面條用清水煮熟，然后撈出，過水，搭配上不同的鹵子(一般會以肉丁、炸醬、雞蛋、蘑菇等菌類以及茄子、番茄等做原料)，和面碼(拌面條用的蔬菜，一般以生的為主，如黃瓜絲、豆芽、蘿卜絲等)攪拌在一起，面碼的引入，帶來了更多的膳食纖維和維生素C，這樣就給面條的營養(yǎng)值加分不少。同時，面碼的原材料基本上又是生食，既能提高飽腹感，又能提供不少特色保健物質(zhì)。

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培訓內(nèi)容

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  特色面食，各種秘制醬料配方調(diào)制，特色紅油制作，煮面方法技巧，蒜汁等制作，香辣誘口，筋道擋餓。

  學習方式

  按照撈面標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味，不限定學習時間。

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課程延伸

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  1、一次學習，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。撈面培訓做法培訓

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以上就是食尚香小吃教育小編為大家編輯的小吃類的課程，還有什么其他問題可進入【成習網(wǎng)】進行咨詢學習！