燒烤，是一種大眾化的烹飪美食，是比較原始的烹調(diào)方式，以燃料加熱結(jié)合干燥的空氣，把食物放置于空氣中接近熱源進行加熱食物，燒烤本身就是多人聚會，現(xiàn)在燒烤的方式也多種多樣，前景非常廣闊。

做法配方

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  燒烤可能是人類比較原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動以及一些公司組織的集。

  燒烤的種類

  韓式燒烤、鐵板燒烤、紙上燒烤等等。燒烤培訓(xùn)費用

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培訓(xùn)內(nèi)容

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  肉類海鮮處理、腌制、烤制、銷售價格等肉類：羊肉肉、牛肉肉、豬肉肉、豬排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等骨類：脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖、雞爪等水產(chǎn)類：、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹等熟食類：火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕等蔬菜類：土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等學(xué)費1680元

  學(xué)習(xí)方式

  按照燒烤標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味，不限定學(xué)習(xí)時間。

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課程延伸

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  燒烤在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用，可能是人類比較原始的烹調(diào)方式。從前法國人來到加勒比海，在島上會把整只宰好的羊從胡須[1]到屁股放在烤架上烤熟后進食，這個食物簡稱barbe-cul，即燒烤。

  營養(yǎng)價值

  燒烤類食物要說營養(yǎng)還是有的，脂肪和蛋白質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)。燒烤培訓(xùn)班

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