西安秘制叉燒培訓(xùn)課程，針對(duì)熱愛鹵菜小吃的創(chuàng)業(yè)人士而開設(shè)的課程，掌握好學(xué)習(xí)的技巧，老師一對(duì)一進(jìn)行教學(xué)，不限學(xué)習(xí)的時(shí)間，一次繳費(fèi)，終身免費(fèi)學(xué)習(xí)技術(shù)，名額有效，先到先得哦，盡在食尚香！
梅肉切成大片條狀。腌料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜面醬。腌漬時(shí)拌入2粒蛋及已調(diào)好的色素拌勻，在室溫下腌40分。腌好的梅花肉以叉子串起，進(jìn)爐烤已攝氏270度，烤20分鐘?？局帘砻嬷吘壗沟魰r(shí)取出，淋上蜜汁(麥芽糖先熔解)。放進(jìn)烤爐，烤至表面乾亮，比較後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾及可。
叉燒排骨、叉燒肉選材選料；調(diào)制叉燒醬配方技術(shù)；叉燒排骨、叉燒肉的腌制方法與用料，叉燒排骨、叉燒肉烤制：烤箱溫度以及烤制時(shí)間掌握技巧學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)方式：
按照秘制擦燒標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
2、提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
3、具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效。
