一、課程介紹
  東北鐵鍋燉菜，味道正宗，風(fēng)味十足！鐵鍋燉菜既有軟而不爛的燉菜，又有暖烘烘味道鮮美的湯，吃起來(lái)好吃，喝起來(lái)是沁入心脾，此外，還有秘制玉米面貼餅子，沾上濃濃的魚(yú)湯，那叫一個(gè)香，深受食客們的喜愛(ài)。精選優(yōu)質(zhì)食材，精心烹飪，湯鮮味美之選！鐵鍋燉菜的湯汁比較豐富，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑的特點(diǎn)。

  二、適合對(duì)象
  1、喜歡鐵鍋燉，希望通過(guò)創(chuàng)意單品轉(zhuǎn)風(fēng)味餐飲行業(yè)；零基礎(chǔ)，計(jì)劃做小規(guī)模餐飲創(chuàng)業(yè)人群；
  2、自主開(kāi)店創(chuàng)業(yè)、打工者；希望通過(guò)兼職創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)更多自身價(jià)值的學(xué)生黨。

  三、課程內(nèi)容
  1、鐵鍋燉主料和輔料選擇搭配；
  2、鐵鍋燉的配方和制作技術(shù)；
  3、鐵鍋燉的底料的制作技術(shù)；
  4、鐵鍋燉各種原料、配菜和調(diào)味技術(shù)；
  5、鐵鍋燉制作全流程；

  四、課程優(yōu)勢(shì)
  1、全程實(shí)操+理論鞏固：讓學(xué)員在學(xué)習(xí)技能的同時(shí)，也能深入理解其背后的原理。
  2、1對(duì)1指導(dǎo)：專(zhuān)業(yè)老師全程指導(dǎo)，確保學(xué)員能夠真正掌握制作技藝。
  3、練習(xí)不限次數(shù)：提供充足的食材和設(shè)備，讓學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直至熟練掌握。
  4、開(kāi)店指導(dǎo)服務(wù)：提供一體式開(kāi)店服務(wù)，幫助學(xué)員順利開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。