石家莊石老磨小吃培訓
- 在石老磨小吃培訓學習期間吃住不收費
- 到石老磨小吃培訓的學員隨到隨學
- 憑借著虛心學習，不斷創(chuàng)新，以質量為滿足的經(jīng)營理念
全國學習專線 8:00-22:00
石家莊石老磨小吃培訓，燒麥制作培訓班，火熱招生中，歡迎咨詢了解！
授課機構: 石家莊石老磨小吃培訓
上課地點: 石家莊市長安校區(qū), 詳情>>
開設班型:早班，晚班，周末班
石家莊石老磨小吃培訓，燒麥制作培訓班，隨著健康飲食理念的深入人心，早餐的選擇越來越受到人們的重視，選擇更是豐富多樣，其中燒麥以其獨特的口感和風味，深受市民喜愛。歡迎咨詢了解！
燒麥又稱燒賣、稍美（內蒙古寫法，音shāo mài）、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點，民間常作為宴席佳肴。在中國土生土長，歷史相當悠久。明末清初起源于元大都，后流傳至京、津稱為燒麥，而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣；南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。
二、課程內容
1.燒麥所用器具、設備的使用購置。
2.燒麥講解所用原料的作用及使用方法。
3.各種燒麥餡料的制作、配方及實操。
4.燒麥技術流程的掌握，蒸燒麥上籠時間及溫度的控制。
5.反復練燒麥原料到成品制作的全過程。
6.學燒麥各種原料，調料的認識及采購信息。
7.講解店面選址及經(jīng)營管理技巧。
三、課程目標
1、旨在培養(yǎng)學員的制作技藝、實踐能力、創(chuàng)新能力、食品安全與衛(wèi)生意識、創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營能力以及文化傳承與弘揚能力，為學員未來的職業(yè)發(fā)展或創(chuàng)業(yè)提供有力支持。
2、讓學員能夠熟練掌握燒麥的基本制作原理、方法和技巧，了解不同食材的特性和搭配原則，并根據(jù)季節(jié)和市場需求調整餡料配方。
3、讓學員能夠了解當前燒麥的市場趨勢和消費者需求，結合所學知識和經(jīng)驗，進行創(chuàng)新嘗試和研發(fā)，并掌握新口味、新餡料、新造型的研發(fā)方法，提升產(chǎn)品的競爭力。
四、課程特色
1、全程實操+理論鞏固：讓學員在學習技能的同時，也能深入理解其背后的原理。
2、1對1指導：專業(yè)老師全程指導，確保學員能夠真正掌握制作技藝。
3、練習不限次數(shù)：提供充足的食材和設備，讓學員反復練習，直至熟練掌握。
4、開店指導服務：提供一體式開店服務，幫助學員順利開店經(jīng)營。
