一、課程介紹
  千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。作為一道特色的風(fēng)味小吃，它的做法講究，風(fēng)味獨(dú)特，深受食客們的喜愛，同時(shí)，這道風(fēng)味小吃也是上班族和學(xué)生黨早餐的好選擇！

  二、課程內(nèi)容
  1、千層餅和面及醒面方法；
  2、千層餅的分層技術(shù)；
  3、千層餅的搟制方法；
  4、千層餅的烤制技術(shù)；
  5、千層餅各種調(diào)料的認(rèn)識；
  6、千層餅制作全流程及制餅技巧；

  三、適合對象
  1、零基礎(chǔ)小白：
  千層餅培訓(xùn)對于從未接觸過烘焙或千層餅制作的學(xué)員，課程將從零開始，逐步引導(dǎo)學(xué)員掌握制作技術(shù)。
  2、創(chuàng)業(yè)者：
  千層餅培訓(xùn)對于有創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)員，課程將提供開店流程指導(dǎo)和創(chuàng)業(yè)支持，幫助學(xué)員順利實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。
  3、職業(yè)者：
  千層餅培訓(xùn)對于希望在烘焙行業(yè)職業(yè)或提升自身技能的學(xué)員，課程將提供多面的技術(shù)支持和實(shí)操機(jī)會。
  4、興趣培養(yǎng)者：
  千層餅培訓(xùn)對于對烘焙或千層餅制作有興趣的學(xué)員，課程將提供豐富的實(shí)踐體驗(yàn)和樂趣。
  5、烘培愛好者：
  千層餅培訓(xùn)對于已經(jīng)有一定烘焙基礎(chǔ)的學(xué)員，課程將提供更高層次的技術(shù)指導(dǎo)和品種拓展，以滿足學(xué)員對烘焙技術(shù)的追求。

  四、課程優(yōu)勢
  1，老師面對面教學(xué)，實(shí)操演示并拆解技術(shù)過程；
  2，學(xué)員現(xiàn)場備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；
  3，老師1對1教學(xué)，隨時(shí)指出失誤操作；
  4，操作流程回顧，反復(fù)練習(xí)；
  5，制作出成品，老師品嘗總結(jié)。