石家莊石老磨小吃培訓，黃燜雞米飯制作培訓班，黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是源自山東省濟南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。該小吃成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。歡迎咨詢了解！
一、課程介紹
黃燜雞米飯是近幾年風靡市場的一種特色中式快餐，它憑借嫩滑的雞肉、濃稠的湯汁、鮮香的口感等突出優(yōu)勢，成功戰(zhàn)勝“沙縣”，一舉成為了外賣界的“龍頭老大”。
二、課程內容
1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
2.培訓雞肉的刀工處理與輔料搭配方法。
3.培訓雞米飯香料的搭配比例。
4.培訓雞米飯的火候、口味、顏色把握。
5.培訓成品的擺盤、售賣方法。
三、課程目標
1、以培養(yǎng)黃燜雞米飯技術熟練，懂得經營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標；
2、幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學習餐飲技術、以低投入、低門檻、高收益的方式，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
四、課程優(yōu)勢
1、實地考察試吃：學員可實地考察石老磨小吃培訓的教學環(huán)境和黃燜雞米飯的口味質量，確保所學技術真實可靠。
2、專屬定制項目：課程根據學員的個人情況和需求，專屬定制培訓項目和課程內容。
3、支持技術升級：學員在培訓結束后，如有需要，將提供技術支持和升級服務，確保學員的技術水平始終緊跟時代潮流。
