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    石家莊石老磨小吃培訓(xùn)

    石家莊石老磨小吃培訓(xùn)

    • 在石老磨小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間吃住不收費(fèi)
    • 到石老磨小吃培訓(xùn)的學(xué)員隨到隨學(xué)
    • 憑借著虛心學(xué)習(xí),不斷創(chuàng)新,以質(zhì)量為滿足的經(jīng)營(yíng)理念

    400-666-4820

    全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    石家莊花甲粉制作培訓(xùn)班

    石家莊花甲粉制作培訓(xùn)班 2024-07-16 13:30:39

    石家莊石老磨小吃培訓(xùn),花甲粉制作培訓(xùn)班,火熱招生中,歡迎咨詢了解!

    授課機(jī)構(gòu): 石家莊石老磨小吃培訓(xùn)

    上課地點(diǎn): 石家莊市長(zhǎng)安校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
    55人已關(guān)注報(bào)名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情

      石家莊石老磨小吃培訓(xùn),花甲粉制作培訓(xùn)班,開心花甲是一種風(fēng)靡夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃,醇厚鮮香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。歡迎咨詢了解!
    課程詳情

      一、課程介紹
      花甲粉,又名花甲米線,是一種用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成的菜品。具有滋陰明目,軟堅(jiān),化痰,益精潤(rùn)臟的作用?,F(xiàn)主要流行于重慶市面,流行于貴州,重慶,四川,湖南一帶,一鼎鮮開心花甲已擴(kuò)到全國(guó)各地?;椎膶W(xué)名是文蛤,也被稱為蛤蜊。

      二、課程目標(biāo)
      1、旨在幫助學(xué)員系統(tǒng)掌握開心花甲粉的制作技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)知識(shí),為學(xué)員未來(lái)的創(chuàng)業(yè)或提供有力的支持。
      2、通過實(shí)踐操作和老師的指導(dǎo),學(xué)員可以更快地掌握技術(shù)要點(diǎn),提高學(xué)習(xí)效率。

      三、課程內(nèi)容
      1.講解店面籌建技巧,講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計(jì)。
      2.店面運(yùn)營(yíng)技巧,講解花甲粉的制作工藝。
      3.傳授粉絲、錫紙的認(rèn)識(shí)與挑選
      4.傳授花甲粉底湯的熬法,秘制紅油的做法以及配方
      5.傳授花甲的處理方法
      6.蒜蓉醬的制作,海鮮湯的調(diào)制,各種醬的制作,出品培訓(xùn),開心花螃蟹甲粉的制作。
      7.開心花甲粉的出品,開店指導(dǎo),材料的采購(gòu),開店前期準(zhǔn)備。
      8.開店中開市、起市、收檔,開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧。
      9.學(xué)到滿意,申請(qǐng)考核。

      四、課程流程
      1、理論學(xué)習(xí):
      開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等;項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等;店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
      2、示范講解:
      專業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù),老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算、設(shè)備等。
     3、自我實(shí)踐:
      備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo);學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。


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