課程詳情
油酥燒餅是中國山東省的一種傳統(tǒng)小吃，至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格，面粉要經(jīng)過發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應(yīng)該溫和一些。
二、課程內(nèi)容
1.講述油酥餅的基礎(chǔ)理論知識；
2.講述油酥餅的制作原理；
3.油酥餅面團(tuán)制作技術(shù)；
4.半成品的處理；
5.油酥燒餅的制作；
6.半成品處理與保存；
7.油酥燒餅的銷售；
三、課程收獲
讓每一個人都會做美食，使客戶達(dá)到零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)造高回報的價值，真正達(dá)到共贏，為行業(yè)輸送各類人才。
四、課程優(yōu)勢
1、多元化教學(xué)內(nèi)容：
課程內(nèi)容不僅涵蓋油酥燒餅的制作技術(shù)，還包括原料選購、口味創(chuàng)新等多方面的內(nèi)容，滿足學(xué)員的多樣化需求。
2、個性化學(xué)習(xí)方案：
根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)需求，為每位學(xué)員制定個性化的學(xué)習(xí)方案，確保學(xué)習(xí)效果較大化。
