一、課程目標(biāo)
  1、歷史淵源：
  讓學(xué)員了解砂鍋豆腐的起源、發(fā)展歷程和文化內(nèi)涵，增強對這道美食的認(rèn)同感和自豪感。
  2、成本控制與財務(wù)管理：
  幫助學(xué)員了解餐飲行業(yè)的成本控制方法，以及如何進(jìn)行財務(wù)管理和預(yù)算規(guī)劃，確保店鋪的穩(wěn)健運營。
  3、核心目標(biāo)：
  培養(yǎng)學(xué)員成為具備專業(yè)技能、了解文化背景、掌握經(jīng)營與管理能力、具有創(chuàng)新思維與持續(xù)發(fā)展能力的復(fù)合型人才。

  二、適合對象
  1.零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)者：
  對于零基礎(chǔ)的創(chuàng)業(yè)者來說，學(xué)習(xí)砂鍋豆腐的制作是一個不錯的創(chuàng)業(yè)選擇。砂鍋豆腐因其獨特的口味和風(fēng)格，深受消費者喜愛，市場前景廣闊。
  2.餐飲行業(yè)從業(yè)者：
  對于已經(jīng)在餐飲行業(yè)工作的廚師、服務(wù)員等從業(yè)者，學(xué)習(xí)砂鍋豆腐的制作技術(shù)可以提升自身的職業(yè)技能和競爭力。
  3.美食愛好者：
  對于熱愛美食、喜歡動手制作的人群來說，學(xué)習(xí)砂鍋豆腐可以滿足自己對美食的追求和探索欲望。
  4.其他相關(guān)人群：
  對于希望拓展自己廚藝技能、提升生活品質(zhì)的人群，學(xué)習(xí)砂鍋豆腐也是一個不錯的選擇。

  三、課程服務(wù)
  1、老師1對1授課，全程實操，不限學(xué)期；
  2、老師親自指導(dǎo)開店經(jīng)營，從市場定位、選址、裝修、到菜單設(shè)計；
  3、宣傳營銷，外賣銷售課程等多方位培訓(xùn)課，制定開店方案和開店策劃。
  4、提供學(xué)習(xí)餐、住宿、實習(xí)材料、頒發(fā)畢業(yè)證書。