1.各種原料的選材及進(jìn)貨渠道講述
  2.魚的處理方法及前期加工
  3.實(shí)操調(diào)料的調(diào)制配方比例
  4.操作魚的制作方法
  5.后期保存及后期技術(shù)免費(fèi)指導(dǎo)

毛毛魚、麻辣魚肚皮、麻辣魚身、麻辣魚尾巴、麻辣魚頭、麻辣整魚

  來電咨詢--學(xué)校實(shí)地考察--項(xiàng)目咨詢—簽訂合同—開始學(xué)習(xí)—學(xué)習(xí)選材—老師指導(dǎo)實(shí)踐學(xué)習(xí)（包含：切工、腌制、冷飲調(diào)配、面粉發(fā)酵、醬料調(diào)制、高湯制作、秘方配置等，依據(jù)項(xiàng)目不同，教受內(nèi)容不同）--結(jié)業(yè)考核

   不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。 ， 。 一般一周左右 ， 視 個(gè)人情況而定