武漢皇氏御廚餐飲培訓學校開設(shè)網(wǎng)紅小黃魚課程，為學員提供網(wǎng)紅小黃魚的秘制配方，并且通過教學經(jīng)驗豐富的老師，幫助學員手把手教學，讓學員掌握網(wǎng)紅小黃魚的做法。
輔料：蔬菜汁、腌料、撒料等。
味型特點：不辣、咪咪辣、微辣、中辣、變態(tài)辣。
經(jīng)營原則：對經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗要求，人員配置少，出品快，投資少，收益快。大眾接受度高，性價比高，產(chǎn)品特色鮮明。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。
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培訓內(nèi)容 |
核心出品：烤小黃魚。 輔助出品：香辣小肉串、秘制鴨腸、口味王手工大面筋、烈火切半魷魚、烈火烤大香腸、秘制烤鴨脖、大漠烤肉、秘制雞翅、烤蔬菜。 主材：小黃魚。 味型：不辣、咪咪辣、微辣、中辣、變態(tài)辣。 適用特色店及中餐店，口味可根據(jù)客戶需求研發(fā)。 |
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課程安排 |
1.小黃魚的選擇與處理方法技巧實操。 2.蔬菜汁、腌料、撒料等配方配置和備料。 3.蔬菜汁、腌料、撒料的制作、海鮮的制作。 4.標準出品的規(guī)范流程。 |
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培訓時間 |
一般3-5天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間，教會，；隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導，手把手傳授，一對一培訓；節(jié)假日照常授課。 |
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優(yōu)惠政策 |
特別優(yōu)惠：本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。 實習安排：憑公司培訓證明，學員學完后，可安排到公司承的30多家品牌 美食城 ，免費實習一個月以上，學習開店流程，經(jīng)營技巧，進貨渠道等，吃住，中途不收取任何費用！ |
